محتوى الصفحة 

 

البوتاسيوم هو معدن أساسي له العديد من الأدوار في الجسم. فهو يساعد على تنظيم تقلصات العضلات ، ويحافظ على صحة وظائف الاعصاب وتنظيم توازن السوائل.

ومع ذلك ، وجدت دراسة استقصائية أن ما يقرب من 98 ٪ من الأميركيين لا يتناولون مايكفى من نسبة البوتاسيوم الموصى بها. من المحتمل إلقاء اللوم على النظام الغذائي الغربي ، لأنه يفضل الأطعمة المصنعة على الأطعمة النباتية الكاملة مثل الفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات.

ومع ذلك ، فنادراً ما يسبب ذلك نقص البوتاسيوم في النظام الغذائي أو نقص بوتاسيوم الدم. وتكون الاصابة بنقص مستوى البوتاسيوم عندما يكون مستوى البوتاسيوم في الدم أقل من 3.5 مليمول لكل لتر.

كما يمكن ان يحدث عندما يفقد جسمك الكثير من السوائل فجأة. تشمل الأسباب الشائعة القيء المزمن والإسهال والتعرق الزائد وفقدان الدم.

علامات وأعراض نقص البوتاسيوم

1. الضعف والتعب

يعد الضعف والتعب من العلامات الأولى لنقص البوتاسيوم. هناك العديد من الطرق التي يمكن عن طريقها أن يسبب نقص المعادن الضعف والتعب.

أولاً ، يساعد البوتاسيوم في تنظيم تقلصات العضلات. عندما تكون مستويات البوتاسيوم في الدم منخفضة ، تنتج عضلاتك تقلصات ضعيفة.

قد يؤثر نقص هذا المعدن أيضًا على كيفية استخدام جسمك للعناصر المغذية ، مما يؤدي إلى التعب.

على سبيل المثال ، تشير بعض الأدلة إلى أن النقص قد يضعف إنتاج الأنسولين ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.

بالتالى بما أن البوتاسيوم يساعد في تنظيم تقلصات العضلات ، فقد يؤدي النقص إلى تقلصات أقل. أيضًا ، تظهر بعض الأدلة أن النقص قد يضعف طريقة تعامل الجسم مع العناصر الغذائية مثل السكر ، مما قد يؤدي إلى التعب.

2. التشنجات وتشنجات العضلات

تشنجات العضلات مفاجئة. ويمكن أن تحدث عندما تكون مستويات البوتاسيوم منخفضة في الدم. داخل خلايا العضلات ، يساعد البوتاسيوم على نقل الإشارات من الدماغ التي تحفز الانقباضات. كما أنه يساعد على إنهاء هذه الانقباضات عن طريق الخروج من خلايا العضلات.

عندما تكون مستويات البوتاسيوم في الدم منخفضة ، لا يمكن لعقلك نقل هذه الإشارات على نحو فعال. وهذا يؤدي إلى مزيد من الانقباضات لفترات طويلة ، مثل تشنجات العضلات.

بالتالى البوتاسيوم يساعد على بدء وتوقف تقلصات العضلات. انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم يمكن أن يؤثر على هذا التوازن ، مما تسبب في تقلصات طويلة وغير منضبطة والمعروفة باسم تشنجات.

3. مشاكل في الجهاز الهضمي

مشاكل الجهاز الهضمي لها أسباب كثيرة ، قد يكون أحدها نقص البوتاسيوم.

البوتاسيوم يساعد على نقل الإشارات من الدماغ إلى العضلات الموجودة في الجهاز الهضمي. هذه الإشارات تحفز الانقباضات التي تساعد على هضم الجهاز الهضمي ودفع الطعام حتى يمكن هضمه.

عندما تكون مستويات البوتاسيوم في الدم منخفضة ، لا يمكن للمخ نقل الإشارات بشكل فعال.

وبالتالي ، قد تصبح الانقباضات في الجهاز الهضمي أضعف وتبطئ حركة الطعام. هذا قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك.

بالإضافة إلى ذلك ، أشارت بعض الدراسات إلى أن النقص الحاد قد يتسبب في إصابة الأمعاء بالشلل التام.

ومع ذلك ، فقد وجدت دراسات أخرى أن الصلة بين نقص البوتاسيوم والأمعاء المشلولة ليست دقيقه تمامًا.

بالتالى قد يسبب نقص البوتاسيوم مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك لأنه يمكن أن يبطئ حركة الطعام من خلال الجهاز الهضمي. تشير بعض الأدلة إلى أن النقص الحاد يمكن أن يشل القناة الهضمية ، لكنه ليس واضحًا تمامًا.

4. خفقان القلب

هل سبق أن لاحظت قلبك ينبض فجأة بقوة أو أسرع أو يتخطى إيقاعًا منتظما؟

يُعرف هذا الشعور باسم خفقان القلب ويرتبط عادةً بالتوتر أو القلق. ومع ذلك ، يمكن أن يكون خفقان القلب أيضًا علامة على نقص البوتاسيوم .

وذلك لأن تدفق البوتاسيوم داخل وخارج خلايا القلب يساعد على تنظيم دقات قلبك. انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم يمكن أن يغير هذا التدفق ، مما يؤدي إلى خفقان القلب .

بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون خفقان القلب علامة على عدم انتظام ضربات القلب ، أو دقات قلب غير منتظمة ، والتي ترتبط أيضًا بنقص البوتاسيوم. على عكس الخفقان ، تم ربط عدم انتظام ضربات القلب بأمراض القلب الخطيرة.

بالتالى يساعد البوتاسيوم في تنظيم دقات القلب ، وقد تسبب المستويات المنخفضة أعراضًا مثل خفقان القلب. قد يكون هذا الخفقان أيضًا أحد أعراض عدم انتظام ضربات القلب ، أو عدم انتظام ضربات القلب ، والذي قد يكون علامة على وجود حالة خطيرة في القلب.

5. آلام وتصلب العضلات

يمكن أن تكون آلام العضلات وتصلبها أيضًا علامة على وجود نقص شديد في البوتاسيوم. قد تشير هذه الأعراض إلى الانهيار السريع للعضلات ، والمعروف أيضًا باسم انحلال الربيدات.

تساعد مستويات الدم من البوتاسيوم في تنظيم تدفق الدم إلى عضلاتك. عندما تكون المستويات منخفضة بشدة ، يمكن أن تقلص الأوعية الدموية وتقييد تدفق الدم إلى عضلاتك.

وهذا يعني أن خلايا العضلات تتلقى كمية أقل من الأكسجين ، مما قد يؤدي إلى تمزقها وتسربها. وهذا يؤدي إلى انحلال الربيدات ، والذي يصاحبه أعراض مثل تصلب العضلات والأوجاع.

بالتالى يمكن أن تكون آلام العضلات وتصلبها علامة أخرى على نقص البوتاسيوم وتسببها الانهيار السريع للعضلات.

6. وخز وخدر

من يعانون من نقص البوتاسيوم قد يعانون من وخز دائم وخدر مستمر. هذا هو المعروف باسم تنميل وعادة ما يحدث في اليدين والذراعين والساقين والقدمين.

البوتاسيوم مهم لوظائف الاعصاب الصحية. انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم يمكن أن يضعف إشارات الأعصاب ، مما قد يؤدي إلى وخز وخدر.

بينما تكون هذه الأعراض غير مؤذية من حين لآخر ، إلا أن الوخز الدائم والتنميل قد يكون علامة على وجود حالة مرضية. إذا كنت تعاني من تنمل مستمر ، فمن الأفضل أن ترى طبيبك.

وبالتالى قد يكون الوخز الدائم والتنميل علامة على ضعف وظيفة العصب بسبب نقص البوتاسيوم. إذا كنت تعاني من الوخز الدائم والتنميل في يديك أو ذراعيك أو ساقيك أو قدميك ، فمن الأفضل أن ترى طبيبك.

7. صعوبات التنفس

نقص البوتاسيوم الحاد يمكن أن يسبب صعوبات في التنفس. وذلك لأن البوتاسيوم يساعد على ترحيل الإشارات التي تحفز الرئتين على الانقباض والتوسع.

عندما تكون مستويات البوتاسيوم في الدم منخفضة بشدة ، فقد لا تتوسع رئتيك وتتقلص بشكل صحيح. وهذا يؤدي إلى ضيق في التنفس.

أيضا ، انخفاض البوتاسيوم في الدم يمكن أن يجعل نفسك قصير ، لأنه يمكن أن يسبب ضربات القلب بشكل غير طبيعي. هذا يعني ضخ كميات أقل من الدم من قلبك إلى بقية جسمك.

ينقل الدم الأكسجين إلى الجسم ، وبالتالي فإن تدفق الدم المتغير قد يسبب ضيق التنفس. أيضا ، نقص البوتاسيوم الحاد قد يمنع الرئتين من العمل ، وهو قاتل.

وبالتالى البوتاسيوم يساعد الرئتين على التمدد والتقلص ، لذلك قد يؤدي نقص البوتاسيوم إلى ضيق في التنفس. أيضا ، نقص حاد قد يمنع الرئتين من العمل ، وهو قاتل.

8. التغييرات المزاجية

كما تم ربط نقص البوتاسيوم بتغيرات المزاج والتعب العقلي. قد يؤدي انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم إلى تعطيل الإشارات التي تساعد في الحفاظ على وظائف المخ المثاليه.

على سبيل المثال ، وجدت دراسة أن 20 ٪ من المرضى الذين يعانون من اضطرابات عقلية يعانون من نقص البوتاسيوم. ومع ذلك ، هناك أدلة محدودة في مجال نقص البوتاسيوم والمزاج. هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل تقديم أي توصيات.

وبالتالى تم ربط نقص البوتاسيوم بتغيرات المزاج واضطراباته. ومع ذلك ، فإن العلاقة بين الاثنين ليست واضحة تماما.

مصادر البوتاسيوم

أفضل طريقة لزيادة تناولك للبوتاسيوم هي تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات.

حددت السلطات الصحية الأمريكية الدخل اليومي الموصى به (RDI) للبوتاسيوم عند 4،700 ملغ.

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تعد مصادر ممتازة للبوتاسيوم ، جنبًا إلى جنب مع نسبة RDI الموجودة في حصة 100 غرام (26):

خضار البنجر ، المطبوخة: 26 ٪ من RDI
يامز ، خبز: 19 ٪ من RDI
الفاصوليا البيضاء ، المطبوخة: 18 ٪ من RDI
المحار ، المطبوخ: 18 ٪ من RDI
البطاطا البيضاء ، خبز: 16 ٪ من RDI
البطاطا الحلوة ، المخبوزة: 14 ٪ من RDI
الأفوكادو: 14 ٪ من RDI
فاصوليا بنتو مطبوخة: 12 ٪ من RDI
الموز: 10 ٪ من RDI
وبالتالى يوجد البوتاسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة ، خاصة الفواكه والخضروات مثل البطاطا والفاصوليا البيضاء والبطاطس والموز. المدخول اليومي الموصى به للبوتاسيوم في الولايات المتحدة هو 4700 ملغ.

ماذا عن أخذ مكملات البوتاسيوم ؟

لا ينصح بمكملات البوتاسيوم دون وصفة طبية. في الولايات المتحدة ، تحد سلطات الغذاء من البوتاسيوم في المكملات الغذائية دون وصفة طبية إلى 99 ملغ فقط. بالمقارنة ، يحتوي الموز المتوسط على 422 ملغ من البوتاسيوم.

من المحتمل أن يكون هذا الحد منخفضًا لأن الدراسات أظهرت أن مكملات البوتاسيوم عالية الجرعة قد تتلف القناة الهضمية أو تؤدي إلى دقات قلب غير طبيعية ، وهي قاتلة.

تناول الكثير من البوتاسيوم يمكن أن يتسبب في تراكم كميات كبيرة منه في الدم ، وهي حالة تعرف باسم فرط بوتاسيوم الدم. قد يسبب فرط بوتاسيوم الدم عدم انتظام ضربات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب ، مما قد يؤدي إلى أمراض خطيرة في القلب.

مع ذلك ، من الجيد تناول مكملات البوتاسيوم عالية الجرعة فقط إذا وصفها طبيبك.

الخاتمة

قلة قليلة من الناس تتناول كمية البوتاسيوم الموصى بها. ومع ذلك ، نادرا ما يكون تناول البوتاسيوم المنخفض سبب النقص. يحدث النقص عادة عندما يفقد جسمك الكثير من السوائل.

تشمل العلامات والأعراض الشائعة لنقص البوتاسيوم الضعف والتعب ، وتشنجات العضلات ، وآلام العضلات وتصلبهما ، وخزان الأنف والخدر ، وخفقان القلب ، وصعوبات التنفس ، وأعراض الجهاز الهضمي ، وتغيير المزاج.

إذا كنت تعتقد أنك تعاني من نقص ، فتأكد من زيارة الطبيب ، لأن نقص البوتاسيوم يمكن أن يكون له عواقب صحية خطيرة.

لحسن الحظ ، يمكنك زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم ببساطة عن طريق استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الخضر البنجر والبطاطا والفاصوليا البيضاء ، والمحار ، والبطاطس البيضاء والبطاطا الحلوة والأفوكادو والفاصوليا والموز.